Каталог книг

» Наука » Пищевые производства

	автор: Жарова Е.Я.	Просмотров: 241
	Производство кристаллической глюкозы из крахмала
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Зверева Л.Ф., Немцова З.С., Волкова Н.П.	Просмотров: 1221
	Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Ильина И.А.	Просмотров: 229
	Научные основы технологии модифицированных пектинов
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Крутошикова А., Угер М.	Просмотров: 276
	Природные и синтетические сладкие вещества
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Курочкин А.А., Ляшенко В.В.	Просмотров: 584
	Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Люк Э., Ягер М.	Просмотров: 544
	Консерванты в пищевой промышленности
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Сарычев Б.Г.	Просмотров: 663
	Технология и биохимия ржаного хлеба
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Скурихин И.М., Нечаев А.П.	Просмотров: 1356
	Все о пище с точки зрения химика
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Товбин И.М., Меламуд Н.Л., Сергеев А.Г.	Просмотров: 320
	Гидрогенизация жиров
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт

	автор: Харламова О.А., Кафка Б.В.	Просмотров: 449
	Натуральные пищевые красители
	Формат документа: djvu Размер: 0 байт